英語の接客用語の決定版｜レストランなどの飲食店で使える英会話フレーズを紹介！

みなさんは、海外のレストランで使う英語や接客用語をどれくらい知っていますか？

レストランで使う英語が分からず曖昧にやりとりを進めてしまい、注文したつもりでない料理が運ばれてきたり、店員さんから苦い顔をされ、有意義な食事の時間を過ごせないなんてことも起こり得ます。

この記事では、スムーズに気持ちの良い食事を行えるよう、飲食店やレストランで使う英語の接客用語や英会話フレーズをご紹介します。

まずは入店時。挨拶とお出迎えをしてくれるウェイター、ウェイトレスさんとの英会話から始まります。ここで使われる接客用語はほとんど決まっているため、心配ありません。落ち着いて受け答えできるようにしましょう。

◯説明
まずは「Hello」「How are you」のような軽い挨拶をされます。そして、飲食店やレストランでは必ず「For how many people?」のように利用人数を聞かれます。利用人数は単に「For two」や「Three, please」のようにシンプルなフレーズで伝えることも可能です。

飲食店やレストランで一番緊張する場面、それは注文のやりとりだと思います。

英語がずらっと並んだメニューを見て億劫になったり、ちゃんと相手に伝わるかといった不安や、どんな料理か想像ができないなんてこともあります。

そんな注文のシーンで使える英会話フレーズをご紹介していきます。

◯説明
着席と同時に、「Can I start you off with something to drink?」と飲み物の注文を聞かれることがよくあります。このフレーズは丸々覚えておくと便利です。

まだ注文が決まっていなければ「Can you give me a few more minutes?(もう少し時間をもらえますか？)」のように伝えます。

「Can I have...(〜を下さい)」は、飲食店やレストランで使う英語の定番フレーズですので、必ず覚えておきましょう。

◯説明
「Are you ready to order?」のように注文を聞かれますので、自分の注文をウェイターに伝えましょう。メニューを見て、もしどのような料理か分からない場合は「What kind of dish is this?(これはどんな料理ですか？)」とメニューを指差しながら聞いてみるといいでしょう。

◯説明
店員さんによって、日替わりのおすすめや個人的に好きなメニューなどを教えてくれます。おすすめを聞きたい場合は「Do you have any recommendations?」や「What do you recommend?」のようなフレーズを使ってみましょう。

飲食店やレストランで使う英語で最も頻度が高いのは「〜を下さい」という注文の言い回しです。この「〜を下さい」はオーソドックスな「Can I have〜?」以外にも、実はたくさんのフレーズがあります。

• 「Can I get〜?」
• 「Could I have〜?」
• 「May I have〜?」
• 「I'll take〜.」
• 「I'd like to〜.」

お待ちかねの食事の時間です。時には間違った料理が運ばれてきたり、なかなか注文した食事がこないこともあります。ここでは、食事が運ばれる場面で、飲食店やレストランで使う英語をご紹介します。

〇説明
「This is not what I ordered(注文した料理ではありません)」とストレートに表現することもできますが、相手に少し無骨な印象を与えてしまいます。「I don't think...」と前置きすることで柔らかい英会話表現になります。

◯説明
食事がなかなかこない時や、なにか店員を呼びたい時は「Excuse me」と呼びかけて、「I still haven't received my order yet」と言いましょう。こちらも飲食店やレストランで使う英語ですので、フレーズとして覚えて、そのまま使うことをおすすめします。

〇説明
日本ではあまり馴染みがありませんが、海外のレストランでは水が有料のお店もたくさんあります。

単に「water」と表現すると「Bottled water(ボトルに入ったミネラルウォーター)」「Sparkling water(炭酸水)」と捉えられ、料金が発生することもあります。無料の水を注文したい場合は、「Tap water(蛇口から出る水道水)」と伝えましょう。

日本では残した食事を持ち帰ることがマナー違反とされていることが多く遠慮しがちになってしまいますが、海外、特に北米ではいたって日常的に行われています。

持ち帰りの箱を受け取って自身で詰める場合と、お店側に包んでもらう2パターンがあります。

○持ち帰り用の箱が欲しい場合
Can I have a to-go box?
持ち帰り用の箱をいただけますか？

○包んでもらいたい場合
Could you wrap this up to take out?
持ち帰り用に包んでいただけますか？

持ち帰り用の箱は「to-go box」と言います。また、包んで欲しいときは「wrap up(包む)」を使いましょう。北米の飲食店やレストランの料理は、日本と比べて全体的に量が多いので、遠慮せずに食事のお持ち帰りをお願いしましょう。

ここでは、会計の時に使える英会話フレーズをご紹介します。

◯説明
「Can I have the check?」でお会計の伝票をもらうことができます。店員に聞かれる前に「Can we have separate checks, please?(支払いは別々にお願いします)」と伝えると親切です。「Would you like to pay together or separately?」はよく使われる接客用語なので覚えておきましょう。

海外では席で会計をすることが多々あります。その際は受け取った伝票に現金、もしくはクレジットカードを挟んでテーブル上に置きましょう。店員さんが取りに来ますので、カード支払いの際は最後にサインをお忘れなく。ありがとうの気持ちを込めた挨拶をして気持ちよくお店をあとにしましょう。

この記事では、レストランなどの飲食店で使える英会話フレーズをご紹介していきましたが、いかがだったでしょうか？レストランで使う英語を覚えておけば、店員さんとのやりとりもそこまで難しいものではありません。今回ご紹介した英会話フレーズを実践して、ぜひ海外の飲食店やレストランで素敵な食事の時間を過ごしてみましょう！